Kokosový dort mango-maracuja

Lehký kokosový korpus promazaný mangovo-maracujovovým ovocným gelem, plněný krémem z mascarpone, politý mangovým pyré s agarem a kousky manga.

Další dorty z naší cukrárny:

Průměr:	22 cm
Gramáž:	1560 g
Složení:	Vaječný bílek. Cukr krupice. Sůl kamenná jedlá jódovaná (kamenná jedlá sůl, jodičnan draselný). Ocet kvasný lihový (pitná voda, ocet kvasný lihový, barvivo: amoniakový karamel). Kokos. Mascarponne (smetana, kyselina citrónová). Smetana ((smetana (mléko), emulgátor E471, stabilizátor E407). Zeesan ztužovač šlehačky (cukr, dextróza, želatina, laktóza (mléko), zahušťovadlo E412). Maracuja pasta (maracujové pyré, cukr, glukózový sirup, maltodextriny, rostlinná vláknina, kyselina citronová, zahušťovadla (guma tara, guma xanthan), aroma, barviva (beta karoten, kurkumin), antioxidant: kyselina askorbová, konzervant: sorban draselný, může obsahovat mléko, vejce a ořechy). Mango-maracuja náplň (Mango (45%), cukr, voda, maracuja (5%), modifikovaný škrob, regulátor kyselosti: kyselina citronová, mléčnan vápenatý, citronany sodné, antioxidant: kyselina askorbová, zahušťovadlo: guma gellan, konzervant: sorban draselný, barvivo: lutein). Mangové pyré Alphonso (Alphonso mangová dřeň, regulátor kyselosti: kyselina citronová (E330)). Maracuja pyré. Agar (želírující látka agar agar 900). Dekor Větrník - Hořká čokoláda, cukr, kakaové máslo, emulgátor slunečnicový lecitin, barvivo E100, může obsahovat stopy sóji a mléka
Dostupnost:	momentálně nedostupné
Trvanlivost:	2 dny (skladování 5°C)
Alergeny:	3,7,8
Cena:	1093 Kč

Cheesecake citrónovýKorpus z máslových sušenek, naplněný směsí šlehačky a mascarpone, ochuceno citronovou šťávou, zalitý domácím lemon curdem.1009,-Nejdříve v
úterý 02.06.

Kokosový dort mango-maracujaLehký kokosový korpus promazaný mangovým čatní, plněný krémem z mascarpone, zdobený maracujovým pyré.1093,-momentálně
nedostupné

Den matek: Srdce Red VelvetTradiční Red Velvet korpus s kakaem, podmáslím a červeným vinným octem, promazaný brusinkovým džemem, plněný tvarohovo-máslovým krémem s mascarpone.210,-Dostupnost:
08.05. – 10.05.